歐李——水果界的天然鈣庫，因果實含鈣高又稱“高鈣果”，其果肉中的 Ca含量為其他水果的 2-10倍，被人們稱為“綠色天然鈣源” [1]。
歐李富含植物活性鈣——天然水溶性鈣，更易被人體吸收，無需輔助補充維生素 D。
歐李多酚促進成骨細胞分化，增強鈣吸收及骨形成[2]；促進腸道短鏈脂肪酸的合成，加速鈣溶解，提高膳食中身體已攝入的其他鈣源吸收，提高補鈣效率。
解決補鈣溶解差、難吸收、易殘留等曆史性難題，歐李植物鈣區別於普通碳酸鈣，避免體內結石負擔、腸胃病等副作用問題。
[1]張美莉,鄧秋才,楊海霞等.內蒙古歐李果肉和果仁中營養成分分析[J].氨基酸和生物資源,2007,29(04):18-20.
[2]崔清宇.歐李果實多酚的組成及其抗絕經後骨質疏鬆的機製研究[D].北京中醫藥大學,2021.
茄子视频色版在线观看精選的歐李鮮果肉中，原花青素含量高達1082 mg/100g FW[3]，具有抗氧化、抗炎和抗腫瘤等多種生物活性[4]。
實驗發現原花青素能夠高效地清除衰老細胞，喂原花青素的小鼠可以延長幹預後壽命64.2%。其關鍵特征之一是能夠清除各種細胞類型和應激源中的衰老細胞，包括複製、致癌基因、照射和化療[5]。
原花青素還可以抑製消化酶，發揮降血糖作用；增加腸道有益菌屬豐度，顯著改善腸道黏膜免疫;有效降低肝髒中的脂質積累，顯著降低總膽固醇。
[3]Li W, Li O, Zhang A, et al. Genotypic diversity of phenolic compounds and antioxidant capacity of Chinese dwarf cherry (Cerasus humilis (Bge.) Sok.) in China[J]. Scientia Horticulturae, 2014,175:208-213.
[4]白東海.歐李果實類黃酮物質提取,組分鑒定及抗氧化能力研究[D].山西農業大學,2015.
[5]Xu Q , Fu Q , Li Z ,et al.The flavonoid procyanidin C1 has senotherapeutic activity and increases lifespan in mice [J].Nature Metabolism, 2021.
[6]LiZ,FreyJL, Wong G W, et al. Glucose transporter-4 facilitates insulin-stimulated glucose uptake in osteoblasts[J]. Endocrinology, 2016, 157(11): 4094-4103.
[7]劉旭亮,郝占西,李瑤等.益生元對機體鈣吸收及骨健康調節作用的研究進展 [J]. 現代預防醫學 ,2022,49(06):1036-1042.
歐李屬於薔薇科櫻桃屬矮生灌木果樹，是中國特有果樹。歐李果肉中含有鈣、維生素、氨基酸與原花青素等多酚物質以及多種礦物質，具有很高的營養價值。
四月中旬花期10天
幼果膨大期
膨大轉色期
七月中旬成熟期
春秋時期，《詩經》農事詩中就出現有關歐李的記載。三國時期陸璣所撰的《毛詩草木鳥獸蟲魚疏·棠棣之華》對歐李的生長習性作了簡要描述。康熙年間，“歐李”作為貢品進獻皇室。從春秋至清朝，在史書中記載的歐李已有近 3000年的曆史。
李時珍在《本草綱目 · 木部 · 鬱李》中記錄了歐李的醫藥配方及主要功效。主治：小兒驚痰實，二便不通；腫滿氣急，睡臥不得；心腹脹滿，氣急喘息，腳氣浮腫；皮膚血汗。
《韃靼西藏旅行記》記述了張誠蒙古遊記，歐李治療腸胃不適的神奇作用。神父感到胃口全無，不能吃任何食物。後采歐李食之，腸胃動力恢複。
歐李果實類黃酮可以通過促進成骨細胞生成和抑製破骨細胞生成來改善骨質疏鬆症。
“歐李”名稱的命名經曆了較長的曆史時期。河南伏牛山區稱歐李為“牛李”，山西中條山區稱歐李為“牛鈴核”。但這兩地中群眾均發“牛”音為“ou”，與“歐”同音。
1937 年，學者陳嶸在《中國樹木分類學》中把歐李一名正式刊出，人們便以“歐李”來記述。
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由左至右依次為：一種歐李原花青素、其製備方法、其應用和藥物；一種調節腸道菌群的歐李複合發酵液及其製備方法；一種歐李鈣片及其製備方法。
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